Übersicht
Kölsch HellDunkel EditorialBrauhaus NeuKupfer & Nacht
PetersBrauhaus
Tisch sichern
Der Saal unter dem bunten Glasdach mit langen Tischen

Speisekarte

Kölsche Küche, jeden Tag frisch

Alles, was auf dieser Karte steht, kommt aus unserer eigenen Küche — Peters Brauhaus, küche durchgehend von 11:30 uhr bis eine stunde vor schluss.

Küche
11:30 – 22:00 Uhr
Mittagskarte
Mo – Fr bis 15:00 Uhr
Gruppen
Menüs ab 10 Personen

Zum Anfangen

Kleinigkeiten zum Kölsch

Was man in Köln bestellt, wenn man eigentlich nur auf ein Kölsch bleiben wollte.

  1. 01

    Halve Hahn

    mittelalter Gouda mit Zwiebeln, Röggelchen und Butter

    8,50
  2. 02

    „Kölsche Kaviar“

    Blutwurst mit Zwiebeln, Röggelchen und Butter

    8,50
  3. 03

    Metthappen

    mit Zwiebeln und Gewürzgurke

    4,50
  4. 04

    Tatarhappen

    mit Ei, Kapern und Zwiebeln

    6,50

Warm vorweg

Aus dem Suppentopf

  1. 01

    Rheinische Sauerkrautsuppe

    mit Mettwurst

    7,20
  2. 02

    Rheinische Kartoffelsuppe

    mit Speck

    8,50
  3. 03

    „Krüstchen-Gulasch“

    sehr pikant, mit Brot

    13,50

Das Herzstück

Kölsche Spezialitäten

Sechs Gerichte, die es hier seit dem ersten Tag gibt. Rezepte aus dem Haus, nichts davon zugekauft.

  1. 01

    „Hämchen“

    mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

    26,90
  2. 02

    Hausgemachter Rheinischer Sauerbraten

    mit Rosinensauce, Kartoffelklößen und Apfelrotkohl

    25,50
  3. 03

    „Himmel un Äd“

    gebratene Blutwurst mit Zwiebeln auf Kartoffelpüree und Apfelkompott

    17,90
  4. 04

    Brauer-Vesper

    Hämchenfleisch mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

    20,90
  5. 05

    Kassler

    mit Weinsauerkraut und Kartoffelpüree

    18,50
  6. 06

    „Decke Bunne met Speck“

    mit Salzkartoffeln

    18,50

Aus der Pfanne

Brauhaus-Spezialitäten

  1. 01

    Schweinshaxe

    mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

    24,50
  2. 02

    Frische Kölner Bratwurst

    mit Wirsing und Speck-Bratkartoffeln

    18,50
  3. 03

    Schlachtplatte

    Hämchenfleisch, Bratwurst, Blutwurst und Kasseler auf Sauerkraut und Kartoffelpüree

    23,90
  4. 04

    Peters Bierfleisch vom Rind

    in würziger, dunkler Peters Kölsch-Sauce mit frischem Apfelrotkohl und Klößen

    27,50
  5. 05

    Brauhaus-Pfanne

    Haxenfleisch in Malzbiersauce mit Champignons, Speck-Bratkartoffeln und Salat

    27,90
  6. 06

    Peters-Brauhaus-Topf

    3 Schweinemedaillons mit Champignons, Sauce Hollandaise, Bratkartoffeln und Salat

    28,50

Immer richtig

Unsere Schnitzel

  1. 01

    Peters Brauhaus-Teller

    2 kleine Schnitzel mit Speck-Bratkartoffeln und Salat

    23,90
  2. 02

    „Jägerart“

    mit cremiger Champignonrahmsauce, Kroketten und Salat

    24,90
  3. 03

    „Budapest“

    mit würziger Paprika-Tomaten-Sauce, Kroketten und Salat

    24,90

Ohne Herd

Kalte Küche

  1. 01

    Portion Tatar

    mit Ei, Zwiebeln, Kapern, Sardellen, Brot und Butter

    23,50
  2. 02

    Bauernsülze

    mit hausgemachter Remouladensauce und Speck-Bratkartoffeln

    17,50
  3. 03

    „Tünnes & Schäl“

    Salatteller mit gebratenen Putenstreifen

    19,90
  4. 04

    Salatteller

    mit Hirtenkäse, Oliven und roten Zwiebeln

    18,90

Ohne Fleisch

Vegetarisch & vegan

  1. 01

    Kartoffelgratin

    mit Tomaten, Basilikum und Mozzarella überbacken

    17,90
  2. 02

    Pfannenrösti

    mit hausgemachtem Frischkäse, Oliven, Tomaten, roten Zwiebeln und Käse gratiniert

    19,90
  3. 03

    Penne in veganer Gemüse-Bolognese

    mit Sojahack, frischen Kräutern und Salat

    17,90

Bis 12 Jahre

Für unsere kleinen Gäste

  1. 01

    „Nudel-Spaß“

    Nudeln „Bolognese“, vegan

    9,50
  2. 02

    „Superhelden-Teller“

    Schnitzel mit Bratkartoffeln und Wirsing

    9,50
  3. 03

    „Piraten-Teller“

    Bratwurst mit Kartoffelpüree und Apfelkompott

    9,50

Nachtisch

Süßes zum Schluss

  1. 01

    Ofenfrischer Apfelstrudel

    mit Vanillesauce

    9,50
  2. 02

    Ofenfrischer Apfelstrudel

    mit Vanilleeiscreme und Sahne

    10,50
  3. 03

    Bieramisu

    mit Mascarponecreme und geriebenen Äpfeln

    12,50
  4. 04

    Kleine Portion Bieramisu

    8,50

Für Gruppen

Menüs ab 10 Personen

Wer mit einer größeren Runde kommt, wählt vorab ein Menü — dann steht das Essen zusammen auf dem Tisch, statt einzeln aus der Küche zu kommen.

Biermenü

39,50 €

  1. 1Rheinische Sauerkrautsuppe mit Mettwurst
  2. 2Peters Bierfleisch vom Rind mit Apfelrotkohl und Klößen
  3. 3Bieramisu mit Mascarponecreme

Preis pro Person, Getränke separat

Braumeister-Menü

37,50 €

  1. 1Beilagensalat mit Kräuterdressing
  2. 2Putensteak mit Sauce Béarnaise, Kroketten und Salat
  3. 3Ofenfrischer Apfelstrudel mit Vanillesauce

Preis pro Person, Getränke separat

Menü anfragen

Zu trinken

Peters Kölsch

Obergärig, hell, hopfenbetont — nach Kölsch-Konvention in Köln gebraut und bei uns aus dem Kranz an den Tisch gebracht. Der Köbes stellt nach, bis der Deckel auf dem Glas liegt.

Stammwürze
11,5 %
Alkohol
4,8 % vol.
Glas
0,2 l Stange
Hopfen
Hallertauer Tradition
Der Köbes füllt den Kranz an der Zapfstelle

Alle Preise in Euro inkl. MwSt. Allergene und Zusatzstoffe nennen wir Ihnen gerne — fragen Sie einfach den Köbes. Karte als PDF