Übersicht
Kölsch HellDunkel EditorialBrauhaus NeuKupfer & Nacht
Peters Brauhaus
Der Saal unter dem bunten Glasdach mit langen Tischen

Speisekarte

Kölsche Küche, jeden Tag frisch

Alles, was auf dieser Karte steht, kommt aus unserer eigenen Küche — Peters Brauhaus, küche durchgehend von 11:30 uhr bis eine stunde vor schluss.

Küche
11:30 – 22:00 Uhr
Mittagskarte
Mo – Fr bis 15:00 Uhr
Gruppen
Menüs ab 10 Personen

Zum Anfangen

Kleinigkeiten zum Kölsch

Was man in Köln bestellt, wenn man eigentlich nur auf ein Kölsch bleiben wollte.

※

  • Halve Hahn8,50 €

    mittelalter Gouda mit Zwiebeln, Röggelchen und Butter

    klassikervegetarisch
  • „Kölsche Kaviar“8,50 €

    Blutwurst mit Zwiebeln, Röggelchen und Butter

    klassiker
  • Metthappen4,50 €

    mit Zwiebeln und Gewürzgurke

  • Tatarhappen6,50 €

    mit Ei, Kapern und Zwiebeln

Warm vorweg

Aus dem Suppentopf

※

  • Rheinische Sauerkrautsuppe7,20 €

    mit Mettwurst

  • Rheinische Kartoffelsuppe8,50 €

    mit Speck

  • „Krüstchen-Gulasch“13,50 €

    sehr pikant, mit Brot

Das Herzstück

Kölsche Spezialitäten

Sechs Gerichte, die es hier seit dem ersten Tag gibt. Rezepte aus dem Haus, nichts davon zugekauft.

※

  • „Hämchen“26,90 €

    mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

    klassiker
  • Hausgemachter Rheinischer Sauerbraten25,50 €

    mit Rosinensauce, Kartoffelklößen und Apfelrotkohl

    klassiker
  • „Himmel un Äd“17,90 €

    gebratene Blutwurst mit Zwiebeln auf Kartoffelpüree und Apfelkompott

    klassiker
  • Brauer-Vesper20,90 €

    Hämchenfleisch mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

  • Kassler18,50 €

    mit Weinsauerkraut und Kartoffelpüree

  • „Decke Bunne met Speck“18,50 €

    mit Salzkartoffeln

Aus der Pfanne

Brauhaus-Spezialitäten

※

  • Schweinshaxe24,50 €

    mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

  • Frische Kölner Bratwurst18,50 €

    mit Wirsing und Speck-Bratkartoffeln

  • Schlachtplatte23,90 €

    Hämchenfleisch, Bratwurst, Blutwurst und Kasseler auf Sauerkraut und Kartoffelpüree

  • Peters Bierfleisch vom Rind27,50 €

    in würziger, dunkler Peters Kölsch-Sauce mit frischem Apfelrotkohl und Klößen

    klassiker
  • Brauhaus-Pfanne27,90 €

    Haxenfleisch in Malzbiersauce mit Champignons, Speck-Bratkartoffeln und Salat

  • Peters-Brauhaus-Topf28,50 €

    3 Schweinemedaillons mit Champignons, Sauce Hollandaise, Bratkartoffeln und Salat

Immer richtig

Unsere Schnitzel

※

  • Peters Brauhaus-Teller23,90 €

    2 kleine Schnitzel mit Speck-Bratkartoffeln und Salat

  • „Jägerart“24,90 €

    mit cremiger Champignonrahmsauce, Kroketten und Salat

  • „Budapest“24,90 €

    mit würziger Paprika-Tomaten-Sauce, Kroketten und Salat

Ohne Herd

Kalte Küche

※

  • Portion Tatar23,50 €

    mit Ei, Zwiebeln, Kapern, Sardellen, Brot und Butter

  • Bauernsülze17,50 €

    mit hausgemachter Remouladensauce und Speck-Bratkartoffeln

  • „Tünnes & Schäl“19,90 €

    Salatteller mit gebratenen Putenstreifen

  • Salatteller18,90 €

    mit Hirtenkäse, Oliven und roten Zwiebeln

    vegetarisch

Ohne Fleisch

Vegetarisch & vegan

※

  • Kartoffelgratin17,90 €

    mit Tomaten, Basilikum und Mozzarella überbacken

    vegetarisch
  • Pfannenrösti19,90 €

    mit hausgemachtem Frischkäse, Oliven, Tomaten, roten Zwiebeln und Käse gratiniert

    vegetarisch
  • Penne in veganer Gemüse-Bolognese17,90 €

    mit Sojahack, frischen Kräutern und Salat

    vegan

Bis 12 Jahre

Für unsere kleinen Gäste

※

  • „Nudel-Spaß“9,50 €

    Nudeln „Bolognese“, vegan

    vegan
  • „Superhelden-Teller“9,50 €

    Schnitzel mit Bratkartoffeln und Wirsing

  • „Piraten-Teller“9,50 €

    Bratwurst mit Kartoffelpüree und Apfelkompott

Nachtisch

Süßes zum Schluss

※

  • Ofenfrischer Apfelstrudel9,50 €

    mit Vanillesauce

    vegetarisch
  • Ofenfrischer Apfelstrudel10,50 €

    mit Vanilleeiscreme und Sahne

    vegetarisch
  • Bieramisu12,50 €

    mit Mascarponecreme und geriebenen Äpfeln

    vegetarischneu
  • Kleine Portion Bieramisu8,50 €
    vegetarisch

Für Gruppen

Menüs ab 10 Personen

Wer mit einer größeren Runde kommt, wählt vorab ein Menü — dann steht das Essen zusammen auf dem Tisch, statt einzeln aus der Küche zu kommen.

Biermenü

39,50 €

  1. 1Rheinische Sauerkrautsuppe mit Mettwurst
  2. 2Peters Bierfleisch vom Rind mit Apfelrotkohl und Klößen
  3. 3Bieramisu mit Mascarponecreme

Preis pro Person, Getränke separat

Braumeister-Menü

37,50 €

  1. 1Beilagensalat mit Kräuterdressing
  2. 2Putensteak mit Sauce Béarnaise, Kroketten und Salat
  3. 3Ofenfrischer Apfelstrudel mit Vanillesauce

Preis pro Person, Getränke separat

Menü anfragen

Zu trinken

Peters Kölsch

Obergärig, hell, hopfenbetont — nach Kölsch-Konvention in Köln gebraut und bei uns aus dem Kranz an den Tisch gebracht. Der Köbes stellt nach, bis der Deckel auf dem Glas liegt.

Stammwürze
11,5 %
Alkohol
4,8 % vol.
Glas
0,2 l Stange
Hopfen
Hallertauer Tradition
Der Köbes füllt den Kranz an der Zapfstelle

Alle Preise in Euro inkl. MwSt. Allergene und Zusatzstoffe nennen wir Ihnen gerne — fragen Sie einfach den Köbes. Karte als PDF