Peters Brauhaus

Zwischen Alter Markt und Dom, in einem Haus mit Butzenscheiben und dunklem Holz: das freundliche Brauhaus im Herzen der Kölner Altstadt.

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Willkommen

Ein Brauhaus, wie ein Brauhaus sein soll.

1994 haben wir die Türen an der Mühlengasse aufgeschlossen — in einem Haus, das schon 1544 am Alder Maat stand. Seitdem hat sich vieles verändert und das Wichtigste nicht: der Köbes bringt das Kölsch, ohne dass man es bestellen muss, an den langen Tischen sitzt man mit Leuten, die man vorher nicht kannte, und in der Küche wird das gekocht, was in Köln seit Generationen auf den Teller kommt.

Freundlich: Der Köbes hat einen Ruf, dem er hier nicht gerecht wird. Bei uns wird gegrüßt, erklärt und auch mal ein Platz freigeräumt.
Fröhlich: Lange Tische, an denen man zusammenrückt. Wer alleine kommt, geht selten alleine wieder.
Lecker: Sauerbraten, der vier Tage in der Beize liegt. Blutwurst vom Metzger aus Ehrenfeld. Nichts aus dem Beutel.

Zwei Mal in Köln

Zwei Häuser, ein Kölsch

Peters Brauhaus

Am Alder Maat en dr Müllejass

Zwischen Alter Markt und Dom, in einem Haus mit Butzenscheiben und dunklem Holz: das freundliche Brauhaus im Herzen der Kölner Altstadt.

Mühlengasse 1

50667 Köln

0221 – 257 39 50

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Peters am Hahnentor

Am Rudolfplatz an d'r Hahnepooz

Direkt am Rudolfplatz, wo früher das Hahnentor die Stadt schloss: dasselbe Kölsch, dieselbe Küche, ein zweites Zuhause.

Hahnenstraße 22

50667 Köln

0221 – 888 999 66

Das Herzstück

Kölsche Spezialitäten

Sechs Gerichte, die es hier seit dem ersten Tag gibt. Rezepte aus dem Haus, nichts davon zugekauft.

„Hämchen“26,90 €
mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
Hausgemachter Rheinischer Sauerbraten25,50 €
mit Rosinensauce, Kartoffelklößen und Apfelrotkohl
„Himmel un Äd“17,90 €
gebratene Blutwurst mit Zwiebeln auf Kartoffelpüree und Apfelkompott
Brauer-Vesper20,90 €
Hämchenfleisch mit Sauerkraut und Kartoffelpüree
Kassler18,50 €
mit Weinsauerkraut und Kartoffelpüree

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Aus dem Kranz

Peters Kölsch

Obergärig, hell, hopfenbetont — nach Kölsch-Konvention in Köln gebraut und bei uns aus dem Kranz an den Tisch gebracht. Der Köbes stellt nach, bis der Deckel auf dem Glas liegt.

Stammwürze: 11,5 %
Alkohol: 4,8 % vol.
Glas: 0,2 l Stange
Hopfen: Hallertauer Tradition

Was ansteht